Our Story
祖父から受け継ぐ畑で、
三代目がいちごと向き合う。
「毎日、いちごのことを考えている。」
長崎県大村市・鬼橋町。雪山いちご農園は、祖父の代から続く家業です。いまは二十八歳の若手農家が、父とともに毎日いちごの世話をしています。
温度・水・収穫のタイミングまで、一粒のために手間を惜しまない。この珍しいいちごを、もっと多くの人へ届けたい——その想いで栽培を続けています。
祖父から受け継ぐ畑で、
Yukiyama Strawberry Farm — Nagasaki
日本でわずか二軒の栽培成功品種稀少品種「アマテラス」。いちごソムリエが毎日、完熟したひと粒だけを見極めて。濃厚な香りと甘み、くどさのない後味を、長崎・大村の農園からお届けします。
Our Story
「毎日、いちごのことを考えている。」
長崎県大村市・鬼橋町。雪山いちご農園は、祖父の代から続く家業です。いまは二十八歳の若手農家が、父とともに毎日いちごの世話をしています。
温度・水・収穫のタイミングまで、一粒のために手間を惜しまない。この珍しいいちごを、もっと多くの人へ届けたい——その想いで栽培を続けています。
The Variety — Amateras
日本国内でわずか二軒でしか栽培に成功していない、幻の高級いちご。スーパーには並ばない、特別な味わいです。ここが、いちばんの推しポイント。
Fully Ripened
摘むのは、
完熟のひと粒だけ。
収穫するのは、しっかり赤く熟したものだけ。粒ぞろいで色づきのよいいちごが、毎日コンテナいっぱいに並びます。完熟だからこその、濃厚な甘みと香りを、そのままお届けします。
ひと口で広がる、濃く深い甘み。鼻に抜ける芳醇な香りが、ほかのいちごとは違います。
甘いのに重くない。すっと引いていくあっさりとした後味で、いくつでも食べたくなります。
食べごたえのある大粒。冷蔵庫で二週間以上日持ちし、ゆっくりお楽しみいただけます。
Our Craft
いちばんおいしい瞬間を、ひと粒ずつ。
収穫するのは、しっかりと熟したひと粒だけ。毎日ていねいに検品し、状態を確かめてから箱に詰めています。
ヘタの近くにできる小さな割れは、傷みではなく完熟のサイン。甘さがしっかりのった証です。いちごソムリエの目で、いちばんおいしい瞬間を選びます。
A Special Moment
特別な日に、特別なひと粒を。
そのまま、器に盛るだけで。
贈りものにも、自分へのご褒美にも。手を加えなくても絵になる、完熟アマテラスのひと皿です。
Product
Amateras — Premium Grade
※ 送料別／旬の時期のみの数量限定販売です
食べチョクで購入するInstagram — Latest Reels
日々の収穫や旬のいちごを、Instagramで発信しています。
FAQ
日本国内で二軒でしか栽培に成功していない稀少品種のいちごです。濃厚な甘みと芳醇な香り、くどすぎない後味が特徴で、しっかりとした食感と、冷蔵で約2週間という日持ちのよさもあります。スーパーには並ばない、特別な味わいです。
アマテラス 2Lサイズ 1箱（300g×4パック・約1.2kg）を6,500円（税込・送料別）でお届けしています。旬の時期のみの数量限定販売です。
産地直送サービス「食べチョク」の雪山いちご農園ページからご注文いただけます。最新の入荷状況もそちらでご確認いただけます。InstagramやThreadsでも旬の情報を発信しています。
長崎県大村市鬼橋町の雪山いちご農園で栽培しています。祖父の代から続く畑で、三代目の若手農家が父とともに、一粒ずつ丁寧に育てています。
Contact
アマテラスは旬の時期のみ、数量限定でお届けしています。最新の入荷状況やご注文は、産地直送の「食べチョク」よりご確認ください。
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